Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o queijo muçarela ralado, o ovo, o azeite, o fermento em pó e o sal até formar uma massa homogênea.
Forre uma forma redonda com papel manteiga e espalhe a massa na forma, deixando-a bem compacta e uniforme.
Asse a massa por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.
Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate uniformemente.
Cubra com o queijo muçarela, o pimentão, a cebola, as azeitonas e polvilhe orégano por cima.
Leve ao forno novamente e asse por mais 10-15 minutos, até que o queijo esteja borbulhante e levemente dourado.
Retire do forno, decore com salsa fresca e sirva quente.