Cozinhe a cabeça de brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos e escorra.
Em um processador, adicione o brócolis cozido, o ovo, o queijo mussarela, o alho picado, o sal, a pimenta e o orégano. Processe até formar uma massa homogênea.
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma forma untada, espalhe a massa de brócolis em uma camada uniforme, formando a base da pizza.
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até a borda ficar levemente dourada.
Retire do forno e regue com azeite de oliva. Se desejar, adicione queijo parmesão por cima.
Volte ao forno por mais 10 minutos, até o queijo derreter.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Robô das Receitas
