Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o psyllium, o fermento em pó e o sal.
Adicione o azeite e misture bem.
Gradualmente, acrescente a água morna, mexendo até obter uma massa homogênea.
Incorpore as sementes de girassol, sementes de chia e as ervas finas à massa.
Transfira a massa para uma forma de pão untada ou forrada com papel manteiga.
Alise a superfície com uma espátula e polvilhe mais sementes por cima, se desejar.
Leve ao forno por 40-50 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.