Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo de coco.
Separe as claras das gemas.
Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, misture as gemas, o adoçante e a essência de baunilha até obter um creme claro e homogêneo.
Adicione o suco de maracujá e continue misturando.
Acrescente a farinha de amêndoas, o leite em pó desnatado, e uma pitada de sal, misturando bem.
Adicione delicadamente as claras em neve à mistura, mexendo devagar para não perder a leveza da massa.
Incorpore o fermento em pó e as gotas de chocolate à massa.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Desenforme o bolo ainda morno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Robô das Receitas
