Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Derreta o chocolate amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
Em uma tigela, bata os ovos, a gema e o xilitol até obter um creme claro e fofo.
Adicione a essência de baunilha e uma pitada de sal à mistura de ovos.
Junte a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos, mexendo delicadamente.
Adicione a farinha de amêndoas e o cacau em pó, incorporando bem, mas sem bater demais.
Unte forminhas individuais com manteiga e cacau em pó.
Coloque uma colher de sopa da massa em cada forminha, seguido por uma colher de chá de doce de leite low carb no centro de cada uma.
Cubra com mais massa até encher 3/4 da forminha.
Asse por cerca de 10-12 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda esteja mole.
Desenforme ainda quente e sirva imediatamente.
Robô das Receitas
